Etre ou ne pas être dans la blogosphère !!!!

Nouvelle recette bien sympatoche et qui fait un effet du tonnerre... Avec deux fois rien : un régal pour une entrée !!!

Une entrée bien ardéchoise.... 

 

CAPUCCINO  DE CHATAIGNES Pour 4 personnes :

 

1 grand bol de chataignes (euh achetez les en boîtes hein décortiquées car ça c'est c... à faire)
Cuire les châtaignes dans un bouillon de volailles préalablement délayé dans l’eau, salez, poivrez.

Mixez le tout comme un potage. Rajoutez de l'eau si cela vous paraît trop épais.

 Faire une chantilly salée et poivrée.

Versez dans des bols (pas le gros bl du p'tit déj' sinon ils auront plus faim après : ça tient au ventre la chataigne!!!), nappez le velouté de chantilly et parsemez de muscade.

 

Servir bien chaud. Ils vous suffit de prendre une pointe de chantilly, et plongez au fond du bol pour déguster le mélange des deux chaud et froid mais le tout est doux, crèmeux, un délice pour les papilles !!!